本書以管理理論為指導(dǎo)，吸取國外飯店房務(wù)管理的先進經(jīng)驗，結(jié)合我國飯店業(yè)的管理實踐，系統(tǒng)探討了飯店客戶產(chǎn)品的設(shè)計、客房價格的決策、前廳部和客房部的組織設(shè)計、前廳的客房預(yù)訂和銷售、前廳和客房服務(wù)的組織、日常清掃工作的安排以及客戶的物資控制等理論和實踐問題，突出理論性、科學(xué)性和實用性，以期對我國飯店業(yè)的房務(wù)管理提供有益的啟迪。
歡迎您前來訂購，客服咨詢熱線：010-59797966 / 4000-18-8000